夫の料理
我が家の小さな小さな家庭菜園。 秋に種まきした大根や水菜がまだ採れます。 昨日の朝、夫が大根の葉を収穫。 大根は小さいけど、なんとなく形にはなっている。 家にあった大根と合わせて、味噌汁を作ってくれました。 六角形の大根は、我が家で採れた大根。…
今年もお正月用に甲羅組からカニをお取り寄せしました。 ずわいがにの足６ｋｇ 3ｋｇで9,999円。2箱買うと1,000引きというお値打ち価格でした。 ずわいがに姿３ｋｇ 600ｇ前後のずわいがに姿が5匹入って12,499円。 お正月を待たずにずわいがに姿を夫と1匹づ…
「栗ご飯が食べたいな～」 と夫に言っていた翌日。 知人から栗を頂きました。 親戚からたくさん頂いたらしい。 私の声が聞こえたのかしら～ 夫が栗剥き用のハサミを使って、皮を剥いてくれました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[…
ご近所さんからゴーヤをいただきました。 いつもはゴーヤチャンプルーにするのですが、夫が薄く切ってくれたので、かき揚げとサラダにしてみました。 何もできなかった夫が、ゴーヤと玉ねぎ、にんじんのスライスがこんなに上手にできるようになりました。 上…
仕事が休みの日には朝ごはんを用意してくれる夫。 ある日は小鉢がたくさんあって、旅館の朝ごはんのようでした。 知人から頂いたトマトはスライスに。 包丁がよく切れないよ。 包丁を研いでくれて、トマトはきれいに切れました。 このトマトが甘くて激ウマで…
家庭菜園を趣味にしている知人から、大根と赤カブをいただきました。 採りたて新鮮♪ 夫がいただいた大根でおでんを作ってくれました。 大根と卵は味がしみるように先に茹でましょう。 私ははんぺんが大好き。 はんぺんは膨れてしまうので、食べる直前に入れ…
庭の片隅に家庭菜園のスペースを作りました。 粘土土だったので、肥料入りの土を購入。 10/1に夫が水菜と小松菜の種を撒きました。 25日経過。 水菜は2回ほど間引きしていただいたのですが、小松菜もいい感じに育ってきました。 夫が朝取りして味噌汁を作っ…
朝晩の冷え込みが強くなり、鍋の季節となりました。 昨年、土鍋を落として割ってしまったので、昨日ドン・キホーテで新しい土鍋を買いました。 日本製の鍋を買いました。 実家の母親が「鍋を買うなら中国産は絶対買っちゃだめよ。」 と言っていたのを思い出…
関東に雪が積もりました。 みなさん、雪は大丈夫でしたか？ 夫が七草粥を作ってくれました。 七草粥は、春の七草を刻んで入れたお粥のことです。 日本では昔から、七草粥を食べることで長寿や無病息災を願ってきました。 現在では、正月料理のごちそうで疲れ…
知人から青森県八戸市で作っている中華そばの麺をいただきました。 「私の田舎の麺、良かったら食べて～ツユは入ってないからね。」 さっそく夕食に夫が作ってくれました。 醤油ベースのお味です。 この麺ウマウマ。おかわり。 とってもおいしい麵だったので…
先日、夫が仕事の帰りに立ち寄ったパーキングで、釜めしを買ってきてくれました。 早炊き加工米が入っており、電子レンジでチンして食べるタイプ。 1ケ1,500円。 茨城県の常陸牛が入っているだけあってお高い。 出来上がりのご飯は少し硬かったけれど、やっ…
夏は冷やし中華でさっぱりと。 夫が冷やし中華を作ってくれました。 麺はシマダヤの「本生冷し中華 醤油味」をチョイスしました。 ３袋入りを２人で分けてちょうどいい量です。 お湯が沸騰したら麺を入れて３分。 定番の具材をのせていただきます。 このトマ…
焼肉は幸せの味。 長い出張から夫が帰ってきました。 焼肉がしたいと言う夫。 ホームセンターで夫が購入したものは・・・ ガスコンロの上に乗せて使うプレートです。 中に水を入れて使います。 お値段1,400円。 今日のお肉は、茨城県産の霞浦牛。 １パック12…
我が家の板前さん。 新型コロナウィルスが流行してからというもの、外食はまったくしなくなりました。 職場の同僚との飲み会も一切なし。 でも、たまに居酒屋メニューが食べたくなりますよね。 我が家には専属の板前さんがいます。 仕事から帰ると、夫が焼き…
夫の作る鍋。 緊急事態宣言が出され、なるべく外出を控えています。 もう１週間、スーパーへ買い物に行っていないのですが、夫が冷蔵庫にあった材料を使って、鍋を用意してくれました。 あり合わせとは思えない出来栄えです。 大きなどんこ（しいたけ）や鶏…
甲羅組でカニのお取り寄せ。 毎年お正月のころに、カニが食べたくなります。 ずわいがに４ハイをお取り寄せしました。 750gのずわいがにが4ハイ入っていて、14,999円。 夫と1ハイづつ堪能しました。 カニみそがものすごくおいしいね。 うまいやろ～今度はタ…
家庭菜園の大根 お姉ちゃんに大根をいただきました。 家の庭の小さなスペースに種をまいたところ、けっこういい感じで収穫できたらしい。 朝食に、夫が大根の味噌汁を作ってくれました。 葉っぱ入り。 大根の葉は、天日に干してから食べるとまた一段とおいし…
夫の作るお雑煮 我が家は三が日お雑煮を食べる風習があります。 結婚したばかりのころは、あまりお餅が好きではなかったので苦痛でしかたがありませんでした。 ところが最近、「お餅っておいしいのね。」と思うようになってきました。 年をとってきたという…
年越しソバ 大晦日の夜に、夫が年越しソバを作ってくれました。 エビの他に、夫のリクエストの春菊を私が揚げておきました。 すごい豪華な年越しソバができあがりました。 お刺身も切ってもらいました。 それではいただきま～す。このマグロ絶品だね。 うま…
ブリしゃぶ・タイしゃぶ やっぱり寒い冬にはあったかい食べ物ですね。 今日は、お刺身にするつもりでしたが、しゃぶしゃぶに変更しました。 魚が食べたい私のために、夫がブリとタイを切ってくれました。 近所にある魚が安いスーパーで刺身用のサクを購入。 …
夫がホームセンターでゴトクを買ってきました。 ゴトクって旅館でしか見たことがなかったです。 さっそくちょい鍋にしました。 この一人用の鍋は百均のダイソーで購入。 味付けは、プチっと鍋のキムチ味を使用。 うまうま～ うまいやろ～ 最後に少しだけゴハ…
野菜をたくさん摂ろう。 夫が焼きそばの用意をしてくれました。 我が家は焼きそばの頻度は多いです。 野菜を洗って切るのが面倒だけど、夫がたくさん野菜を切ってくれました。 私の好きなニンジンも入っています。 焼きそばの麺は、やっぱり子供の頃から食べ…
家で食べる「もんじゃ」 夫がもんじゃを作ってくれました。 初めてもんじゃを食べたのは、夫が連れていってくれた月島のもんじゃ焼きのお店でした。 夫が作るもんじゃは、お店の味に負けず劣らずおいしいのです。 このホットプレートは、なんと夫が小学生の…
寒い夜には、あったかいしゃぶしゃぶで。 夫がしゃぶしゃぶの準備をしてくれました。 私の好きなお豆腐も入っています。 焼き豆腐にしたよ～ 今日のお肉は、上州牛。 上州牛は、群馬県を代表するブランド牛です。 近所のスーパーで、152g 1,185円でした。２…
焼き芋 10/29は十三夜でした。お月様にお供えしたサツマイモを夫が焼いてくれました。 皆さん、「十五夜」は知っていると思いますが、「十三夜」は知っていますか？ 平安時代に後醍醐天皇が、月見の宴を催し詩歌を楽しんだのが、十三夜の月見の始まりだとい…
キムチ鍋を食べて、胃袋からあたたまりましょう。 寒い夜には温かいものが食べたくなります。 夫がキムチ鍋を用意してくれました。 キムチ鍋には、豆腐とニラは欠かせませんね。 今回使用した鍋のおつゆは、イオン系トップバリューの「だし香るキムチ鍋つゆ…
今日の朝ごはん。 夫がナスと玉ねぎの味噌汁を作ってくれました。 私が味噌汁を作ると、よく夫に「ダシ入れたのか？」と聞かれるのですが、夫の作る味噌汁は料亭の味がします。 ダシの量の違いなのかな～？ 納豆にネギは必需品ですね。 夫がネギを切ってくれ…
秋はキノコがおいしい。 夫がキノコを入れて私の大好物のすき焼きを作ってくれました。 私が子供のときには、すき焼きが「ごちそう」でした。 お肉を入れるとこんな感じ。 これは、間違いないおいしさでしょう。 この牛肉、近所のスーパーで1,125円。 とって…
野菜をたくさん食べよう。 寒くなってくると、温かいものが食べたくなりますね。 今日はしゃぶしゃぶ。 夫が野菜を切ってくれました。 最近は、牛肉よりも豚しゃぶにはまっています。 しゃぶしゃぶ用の薄い豚肉を、しゃ～ぶ♬しゃ～ぶ♬したら、野菜と一緒に昆…
サンコーの弁当箱炊飯器を購入しました。 テレビでサンコーレアモノショップの弁当箱炊飯器を見て、どうしても欲しくなってネットで注文しました。 お値段6,980円。 さっそく、夫が冷凍庫に入っていたタコを使って、タコ飯を作ってくれました。 待つこと、２…
