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冷凍しておいたサンマをブルーノのホットプレートで焼きました。 サンマのはらわたは、お腹の肛門の手前あたりに切れめを入れて、頭の骨を切ると、きれいに取れます。 頭は包丁で落とさないように、切りすぎに注意が必要です。 頭をゆっくり引っ張れば簡単に…
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